Biographie/Wiki | |
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Profession | Chimiste |
Connu pour | Être le mari d'un célèbre chef Champ Dalal |
Statistiques physiques et plus | |
Couleur des yeux | Noir |
Couleur des cheveux | Sel et poivre |
Vie privée | |
Lieu de naissance | Bombay, Maharashtra |
Date de décès | Année, 2005 |
Lieu du décès | Napean Sea Road, sud de Mumbai |
Âge | Pas connu |
Cause de la mort | Pas connu |
Nationalité | Indien |
Ville natale | Sud de Mumbai |
Collège/Université | Université du Michigan, Michigan, États-Unis |
Qualification pour l'éducation | Ingénieur chimiste[1] Bollywood Shaadis |
Habitude alimentaire | Il avait l'habitude de manger des aliments non végétariens de temps en temps, mais sa femme Tarla l'a poussé à manger des aliments végétariens.[2] La semaine |
Relations et plus | |
État civil (au moment du décès) | Marié |
Date de mariage | Année, 1960 |
Famille | |
Épouse/Conjoint | Champ Dalal (chef) |
Enfants | Ils sont - 2 •Sanjay Dalal • Courtier Deepak Fille -Renu Dalal |
Quelques faits moins connus sur Nalin Dalal
- Nalin Dalal était un chimiste indien connu pour être le mari d'un chef indien populaire. Champ Dalal .
- Tarla et Nalin se sont mariés en 1960, mais au départ, Tarla n'a pas montré d'intérêt à l'épouser. Quand Nalin et sa famille sont allés la voir, elle a préparé des gulab jamuns et y a ajouté beaucoup de piments, pensant que Nalin dirait non à l'épouser, mais Nalin a quand même décidé de l'épouser. Tarla lui a dit avant le mariage qu'elle voulait faire quelque chose de grand dans sa vie et Nalin l'a accepté et ne l'a pas empêché de suivre sa passion.
- Dans une interview, la sœur de Nalin, Anjana Shah, a déclaré que Nalin et Tarla formaient un couple étrange parce que Nalin était bien éduquée et que Tarla était diplômée et une fille très simple. Bien que la famille de Nalin soit des Gujaratis modernes et des Dalal issus d'une famille humble et conservatrice, elle s'est adaptée confortablement et a encouragé la famille à adopter les coutumes Vaishnav.
- Selon Tarla, lorsqu'elle était fiancée à Nalin, il était à l'Université du Michigan et lui écrivait pour lui dire qu'il voulait manger des choses que Tarla trouvait très compliquées et dont elle n'avait jamais entendu parler. Elle avait 20 ans et ne savait cuisiner que du Dal Bhat Roti Sabzi. Pour faire plaisir à son mari, elle disait que n'importe quelle jeune femme apprendrait à cuisiner la nourriture qu'il voulait.
- Son épouse apprend alors diverses cuisines et fusions. En 1966, ses amis lui demandent d'enseigner à des jeunes filles désireuses d'apprendre la cuisine. Elle a accepté et a commencé à proposer des cours de cuisine à six étudiants chez elle. Cependant, ses cours ont acquis une immense popularité à Mumbai et toutes les mères voulaient que leurs filles assistent à ses cours.
- Lorsque ses cours ont commencé à prospérer, Nalin a reconnu leur succès et l'a encouragée à documenter les recettes des plats qu'elle enseignait. Nalin a perdu son emploi après avoir été touché par une longue grève dans l'usine. En tant qu'ingénieur qualifié en contrôle qualité dans les années 1970, il utilisait des machines à écrire manuelles pour rédiger son curriculum vitae et postuler à de nouvelles opportunités d'emploi. Lors d'une conversation avec sa femme, il s'est rendu compte qu'il pouvait l'aider en tapant des recettes qui pourraient être partagées avec d'autres femmes. Inspiré par cette idée, il a encouragé Tarla à créer un livre contenant ses meilleures recettes. Elle écrivait les recettes et Nalin les éditait. Plus tard, il a demandé à quelqu’un de tester les recettes et de garantir l’exactitude des mesures. Les plats se sont révélés délicieux.
- Son premier livre a été publié par Arun et Sudha Mehta de Vakil and Sons et ils ont décidé de vendre le livre de recettes pour Rs. 9,999. 35, et c'est rapidement devenu un énorme succès non seulement dans leur région locale mais aussi à travers l'Afrique et l'Amérique. Le livre s'est vendu à plus de 1,5 million d'exemplaires. Dans une interview, Tarla a déclaré qu’une fois, elle s’était rendue à l’usine de Nalin et avait remarqué qu’il dégustait de la nourriture non végétarienne avec ses collègues. Étant elle-même végétarienne, elle est devenue curieuse de savoir pourquoi Nalin apprécie tant les plats non végétariens. Elle a demandé à son amie ce qui rendait la nourriture non végétarienne savoureuse et a commencé à créer ses propres recettes végétariennes. Elle a fait découvrir diverses cuisines internationales et possédait un talent unique pour transformer des recettes non végétariennes en alternatives végétariennes. En plus de son livre de cuisine populaire sur la conversion de plats en collations plus saines de 100 calories, elle est également l'auteur de livres sur la gestion de l'acidité par la cuisine et la création de sauces populaires de style restaurant.
- En 1987, son fils et Tarla ont créé une entreprise nommée Sanjay and Co., qu'ils dirigeaient avec sa fille. Son fils était responsable de la gestion de son site Web dans le passé, et il continue toujours d'effectuer diverses tâches telles que la maintenance du site Web, la publication de livres, la gestion de ses cours et la gestion de ses comptes de réseaux sociaux. Sa petite-fille gère également les plateformes de médias sociaux de Tarla et partage des mises à jour sur les nouvelles recettes qu'elle essaie. Cependant, elle fait l'objet de critiques de la part de certaines personnes car elle inclut des œufs dans certaines recettes, alors que sa grand-mère n'a jamais utilisé d'œufs dans aucune de ses recettes.
- Son épouse, Tarla, a été la seule Indienne à recevoir le Padma Shri, un prix prestigieux pour son expertise culinaire, en 2007.
Tarla Dalal recevant Padma Shree
reena dutta date de naissance
- En 2023, le biopic de sa femme est sorti intitulé « Tarla » qui mettait en vedette Ce sont des Qureshi comme Champ Dalal et Sharib Hashmi comme Nalin Dalal. Dans une interview, Sharib a parlé de jouer le rôle de Nalin et a déclaré :
Quand je jouais Nalin Dalal, je pouvais le voir devant mes yeux. Je pourrais m'identifier à lui. Je voulais être comme lui et avoir ses qualités en moi. En fait, je dirais qu’il est très important que les maris dans le monde d’aujourd’hui possèdent ces qualités. J'ai eu beaucoup de plaisir à jouer ce personnage.
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